Buradasin: Anasayfa > Yemek Tarifleri > Zeytinyagli Kuru Biber ve Patlican Dolmasi

Zeytinyagli Kuru Biber ve Patlican Dolmasi

Kategori: Yemek Tarifleri | Tarih: Ocak 4th, 2008
LoadingBu Yazıyı Favorilerine Ekle

Zeytinyagli Kuru Biber ve Patlican Dolmalarimizi istege gore tencere ya da duduklu tencerede pisirebiliriz.

Dolmamiz icin gerekli olan malzemeler:

  • KurutulmuÅŸ dolmalık biber, patlıcan, kabak
  • 3-4 bardak pirinç
  • 2-3 adet büyük boy kuru soÄŸan
  • Salça veya domates rendesi
  • Maydanoz
  • Dolmalık üzüm, dolmalık fıstık (istenirse)
  • Ä°stenen baharatlar (tuz, karabiber, nane, maydanoz)
  • Sızma zeytinyağı

Dolmamizin Yapilisi:

1. Kurutulmuş dolmalık biber, patlıcan, kabak ayrı ayrı kaynar suda yumuşayana kadar haşlanır, suyu süzülür, soğutulur. (sebzeler çok yumuşamamalı)

2. Dolma içi hazırlanır, kurutulmuş sebzelerin içine bastırılmadan doldurulur (Dolma içi kavrulup, pişirilmez). Sebzelerin ağız kısımları içeri doğru kıvrılıp kapatılır.

3. Tencerede zeytinyağında 1 yemek kaşığı salça kavrulur. Dolmalar yan yatmayacak şekilde yerleştirilir. Dolmaların içine girmeyecek şekilde, yaklaşık yarılarına kadar su ilave edilir. Önce orta ateşte, su fokurdayana kadar kaynatılır. Ardından ocağı yavaşa alıp pişirilir. Ocağın altı kapatıldıktan sonra 1 saat kadar dinlendirip servis yapılır. Afiyet olsun.

Diger resimli yemek yariflerini okumak isterseniz Anne Kedi sitesini ziyaret edebilirsiniz.

EkleBunu Sosyal Paylaşım Butonu
BU YAZIYA PUAN VERiN...
VN:F [1.1.4_465]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Bu Yazıyı Paylaşın

Benzer Yazılar:

  1. Lahana Dolmasi Laha Dolmasi tarifi icin gerekli olan malzemeler: Kıyma Soğan Salça...
  2. Zeytinyagli Patlican Dolmasi Bu videomuzda Zeytinyagli Patlican Dolmasi yapilisini ogrenecegiz Malzemeler 1,5 kg...
  3. İÇİ DOLDURULMUŞ BİBER TURŞUSU MALZEMELER: -1,5 kg dolmalık biber (küçük ve ince kabuklu) -1...
  4. PATLICAN SALATASI MALZEMELER: -6 patlıcan -3- 4 domates -3- 4 sivri biber...
  5. İMAM BAYILDI (Patlıcan veya kabak) MALZEMELER: -8 küçük patlıcan veya kabak -4-...
  6. PATLICAN KARNIYARIK MALZEMELER: -6 küçük patlıcan -250 gr. dana kıyma -2 soğan...
  7. PASTIRMALI KURU FASULYE PİŞİRMEK İÇİN Yukardaki malzemelere et koymadan, soğanlı domatesli kuru fasulye pişirilir. Ateşten...
  8. ZEYTİNYAĞLI TAZE SEBZELER (Fasulye, kabak, yer elması, pırasa, bakla) MALZEMELER: -1 kg. sebze...
  9. ZEYTİNYAĞLI DOLMALAR (Asma yaprağı, lahana, patlıcan, biber ve midye) MALZEMELER: -2 su...
  10. ETLİ DOLMALAR (Biber, kabak, domates, yaprak, lahana) MALZEMELER: -400 gr. kıyma -Yarım...

Benzer yazılar Yet Another Related Posts Eklentisini ile listelendi.

Powered by Disqus
Kapat
E-posta ile paylaÅŸ