Loading ...
Bu Yazıyı Favorilerine Ekle
MALZEMELER:
KEBAP İÇİN:
-750 gr. süt danası kuşbaşı et (küçük doğranmış)
-3 kaşık sıvı yağ
-2 soğan, 2 biber, 2 domates (veya yarım kaşık salça)
-1 paket yemeklik mantar (200 gr.)
-Tuz-karabiber
KREP HAMURU İÇİN:
-3 yumurta
-1 su bardağı + 1 çorba kaşığı ilave un
-2 su bardağı süt
-1 kahve kaşığı tuz
-1 çorba kaşığı erimiş yağ
YAPILIÅžI:
1- Düdüklü tencereye et, ince doğranmış soğan, biber, domates, tuz, karabiber, yıkanıp 2- 3 parçaya bölünmüş mantar konup karıştırılır.
2- Kapak kapatılıp ocağa konur. Buhar çıktıktan sonra hesap edilmek üzere 20 dakika pişirilir. (Et, yağına kalmalıdır.)
3- KREP YAPILIŞI: Bir kapta yumurtalar, tuz, erimiş yağ ve un, azar azar süt konup ezilir. Sütün tamamı konup sulu bir hamur yapılır.
4- Küçük bir tava yağlanır. Bu hamurdan küçük bir kepçe konup yayılır, pişirince ters çevrilir.
5- Pişen krepler tavadan alınıp yarısına 1 kaşık mantarlı kebap konur. İkiye katlanır. Servis tabağına sırt sırta yerleştirilir.
BU YAZIYA PUAN VERiN...
Benzer Yazılar:
- TALAŞ BÖREĞİ MALZEMELER: -5 su bardağı un (yarım bardak açma payı ayrılacaktır.)...
- EKMEK SUFLESİ MALZEMELER: -1 tost ekmeği (dilimlenmiş) -3 yumurta -Yarım litre süt...
- HAZIR YUFKADAN TAVUKLU BÖREK MALZEMELER: -3 yufka -1 tavuk göğüs eti (haşlarken: 1 küçük...
- TAZE MEYVELİ KEK MALZEMELER: -3 yumurta -6 çorba kaşığı sıvı yağ -9 çorba...
- KREP SÜZET MALZEMELER: -4 yumurta -1,5 su bardağı un -Yarım litre süt...
- UN HELVASI MALZEMELER: -1 küçük paket margarin (125 gr.) -2 su bardağı...
- PİLAVLI TAS KEBABI MALZEMELER: -Yarım kg. koyun kuşbaşı et -2 kaşık yağ -1...
- BUĞU KEBABI MALZEMELER: -1 kg. koyun kuşbaşı eti -3 avuç arpacık soğan...
- ORMAN KEBABI MALZEMELER: -1 kg. kuşbaşı et (koyun veya süt danası) -2-...
- MANTAR ÇORBASI MALZEMELER: -1 su bardağı küçük doğranmış KÜLTÜR MANTARI -6 su...
Benzer yazılar Yet Another Related Posts Eklentisini ile listelendi.
