Buradasin: Anasayfa > Yemek Tarifleri > DONDURMALI YANARDAÄž PASTASI

DONDURMALI YANARDAÄž PASTASI

Kategori: Yemek Tarifleri | Tarih: Eylül 30th, 2007
LoadingBu Yazıyı Favorilerine Ekle

MALZEMELER:

-5 yumurta

-1 su bardağı şeker

-1,5 su bardağı un, yarım su bardağı patates nişastası

-1 limon kabuğu rendesi ve bir kaşık limon suyu

-1 çay kaşığı vanilya ve 1 çay kaşığı kabartma tozu

-Pastayı nemlendirmek için 1 kahve fincanı likörlü su

DONDURMA İÇİN:

-Kaymaklı veya vanilya dondurma (sayfa 277- 278)

ÜZERİ İÇİN

-4 yumurta

-3 kahve fincanı şeker

-Yarım paket vanilya

YAPILIÅžI:

1- 25 cm. çapında kalıp yağlanır, unlanır, fırın yakılır.

2- Yumurtalar, şeker ve limon kabuğu rendesi iyice koyulaşıncaya kadar çarpılır. Elenmiş nişasta-un vanilya, kabartma tozu karışımı konup karıştırılır. Kalıba boşaltılıp orta ısılı fırında 35- 40 dakika pişirilir. Soğuyunca kalıptan çıkarılır.

3- Enine iki parçaya kesilir. Parçalar soğuk likörlü şekerli su ile ıslatılır. Arasına dondurma konur. Buzlukta soğuk olarak saklanır.

4- 3 kahve fincanı şeker, 2 fincan su ile kaynatılıp çok
koyu bir şurup yapılır. Yumurta akları çarpılır, katı kar haline getirilir. Kaynar şurup dökülüp karıştırılır. Vanilya konur.

5- Soğuyunca altta biriken şurubu almadan krema torbasına doldurulur. Pastanın üzerine dağ biçiminde sıkılır.

6- Sofraya getirilirken pastanın tepesine saf alkole batırmış bir kesme şeker konur ve yakılır. Şeker karamelize olarak yanıp aşağı doğru akar.

Not: Pastanın etrafı mevsim meyveleri ile süslenir.

EkleBunu Sosyal Paylaşım Butonu
BU YAZIYA PUAN VERiN...
VN:F [1.1.4_465]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Bu Yazıyı Paylaşın

Benzer Yazılar:

  1. MUZLU DONDURMA MALZEMELER: -7- 8muz -Yarım limon suyu -4 yumurta akı -1...
  2. ÅžUALA KREM – EKLER PASTASI MALZEMELER: HAMUR İÇİN: -1 küçük paket margarin (yumuÅŸak, 125 gr.)...
  3. KAKAOLU ELMALI PUDİNG MALZEMELER: -3 yumurta -1 su bardağı şeker -1 su bardağı...
  4. MİLYÖF PASTASI MALZEMELER: -4,5 su bardağı un (yarım bardağı, açma payı ayrılacaktır)...
  5. PAPATYA PASTASI HAMURUN MALZEMESİ: -2, 1 /4 su bardağı un (2,5 bardaktan...
  6. PANDİSPANYA 1- Kalıp yağlanır, unlanır. Fırın yakılır. Kakao ile un karıştırılıp...
  7. ALMAN PASTASI MALZEMELER: -3 yumurta -3 kahve fincanı toz şeker -4 kahve...
  8. TARÇINLI KARANFÄ°LLÄ° KEK (Köşk’ten) MALZEMELER: -6 yumurta -6 kahve fincanı ÅŸeker -6 kahve fincanı...
  9. GAZOZLU KEK MALZEMELER: -1 gazoz (meyveli) -5 yumurta -2 su bardağı şeker...
  10. SADE KEK MALZEMELER: SADE KEK -6 yumurta -1,1/4 su bardağı şeker (1,5...

Benzer yazılar Yet Another Related Posts Eklentisini ile listelendi.

Powered by Disqus
Kapat
E-posta ile paylaÅŸ